KENDİN ÖĞÜT!

İnsanın kendi tahılını kendi öğütmesi, kahveyi taze öğütmenin verdiği keyif gibidir. Yoğun lezzet yanında gelen ekstra besin değerleri de lezzetli yiyeceklerinizden alacağınız keyfi üst noktalara taşır.

Ürünleri Keşfedin

Komo ile taze öğütmek için birkaç iyi neden

Komo ürünleri daha kaliteli bir yaşam için tahılları kendi mutfağınızda kendinizin öğütebileceği imkanı sunar.
Böylece ham olarak aldığınız tahılları tam olarak ne ihtiva ettiğini bilerek sağlıklı unlara dönüştürebilirsiniz.

Evde her daim taze un!

Evde un değirmeniniz varsa, ununuzu istediğiniz zaman taze
öğütebilirsiniz.

Daha çok çeşit

Türkiye’nin endemik buğday çeşitleri olan siyez, kavılca, karakılçık gibi buğdaylardan da un elde edebilirsiniz.

Daha
lezzetli!

Taze çekilmiş un ile yapılan ekmek, poğaça gibi lezzetleri yediniz mi? Tadı sizi şaşırtacak kadar güzel.

Ekstra
besin

Kendiniz öğütürseniz, tahılların kabuklarında da bulunan birçok besin maddesine ulaşmış olursunuz.

Yüksek biyoyararlanım

Bütün olarak öğütülmüş 100gr un 1,800mg mineral içerirken, süpermarketten alınmış hazır unda ancak 405 mg mineral vardır.

Komo ile taze öğütmek için birkaç iyi neden

Komo ürünleri daha kaliteli bir yaşam için tahılları kendi mutfağınızda kendinizin öğütebileceği imkanı sunar. Böylece ham olarak aldığınız tahılları tam olarak ne ihtiva ettiğini bilerek sağlıklı unlara dönüştürebilirsiniz.

Tarifleri inceleyin
Evde her daim taze un!
Daha çok çeşit
Daha lezzetli!
Ekstra besin
Yüksek biyoyararlanım

Taş değirmen ile sadece buğday mı öğütebilirim?

Hayır, çok daha fazlasını öğütebilirsiniz!
Daha iyi bir bakış açısı yakalayabilmek için Komo ile öğütebileceğiniz ürünleri altı farklı grupta inceliyoruz.

Yumuşak tahıllar
· Buğday
· Arpa
· Çavdar
· Yulaf Ezmesi
·Karabuğday
Sert tahıllar
· Atalık Buğday
· Mısır
· Pirinç Darı
· Kinoa
· Amarant
Baharatlar
· Karabiber
· Kimyon
· Kişniş
· Rezene
· Hardal
· Kakule
· Karanfil
Bakliyatlar
· Nohut
· Mercimek
· Fasulyeler
· Bezelye
Kahve
Tüm kavrulmuş kahve çekirdekleri

Taş değirmen ile öğütmek

Taş değirmen ile birçok ürün öğütülebilir ancak birkaç unsura dikkat etmek gerekir.

  • Genel olarak yağlı veya nemli olmayan herşeyi öğütebilirsiniz. Bu nedenle değirmene keten tohumu, haşhaş tohumu gibi yağlı tohumlar ya da kuruyemiş koymayın.
  • Değirmenin içerisine koyacağınız ürünün iyice ayıklamış olduğundan emin olun. Taş ya da benzer sert parçalar değirmenin taşlarına zarar verebilir.
  • Kuru ürünleri öğüttüğünüzden emin olun yoksa taşlar birbirine yapışabilir.
  • İpucu: bir ürünün nemli olup olmadığını anlamak için sert ve düz bir yüzeyde kaşığın tersi ile ezin. Eğer eziliyor ise nemlidir.
  • Eğer bir ürünü öğütebileceğinizden emin değilseniz öncelikle az bir miktar denemek iyi bir fikirdir. Sonra taşların birbirine yapışıp yapışmadığını kontrol edebilirsiniz. Yapışmış ise en kalın ayarda pirinç öğütüp temizlemek mümkündür.
  • Her motor gücü istediğiniz ürünü öğütmeye yetmeyebilir. Ne öğüteceğinizi göz önünde bulundurarak buna uygun motor gücünde bir modeli almanızı öneririz. Aşağıdaki tablomuz size bu konuda yardımcı olacaktır.
Taş değirmenleri keşfedin

Ezme cihazları ile ezmek

Ezme cihazları ile birçok ürün ezilebilir. ancak yine birkaç unsura dikkat etmek gerekir.

  • Ezilecek ürün her türlü taş ve pislikten temizlenmiş olmalıdır. Yabancı maddeler alete zarar verebilir
  • Yulaf uzun süre muhafaza edilmeye müsait değildir. Kavuzundan çıktıktan sonra çok hızlı bozulup ekşir ve tüm besin değerini kaybeder.
  • Ürünleri kavuzundan çıkmış şekilde ezmenizi öneririz.
  • Diğer tahıllari ise öncelikle birkaç saat suda bekletip kuruttuktan sonra ezmenizi tavsiye ederiz. Aksi halde sert olduklarından ezilmek yerine parçalanırlar.
Ezme cihazlarını keşfet

Karşılaştırma tablosu

Komo cihazlarını öğütmek istediğiniz ürünlere göre karşılaştırın!

Taş değirmenlerimizi bu kadar özel kılan nedir?

Çok fazla iyi argümanımız var

  • Kolay kullanım
  • Kolay temizlik
  • Küçük mutfaklar için uygun ebatlar
  • Büyük aileler ve ufak işletmelere yetecek büyüklükte seçenekler
  • Sessiz
  • Yıpranmayan corindon seramik taşlar
  • Şık tasarım
  • Baştan sonra yenilenebilir bir üretim süreci

Öğütme taşları

Her değirmenin kalbinde KoMo taşlı öğütücüler vardır. Taş ve motordan çok daha fazlası olduğu için öğütme değirmenimiz patentlidir. En büyük avantajımız: Öğütme taşları arasındaki süspansiyon yapısı sayesinde “ince” ayardaki öğütme işlemi sırasında taşların çıkardığı yüksek öğütme gürültüsü engellenir. Bu sayede hem taşları hem de evdekilerin sinirlerini korumuş oluruz.

Tüm KoMo değirmenleri, Korindon seramiklerinden yapılmış özel bir değirmen taşı ile donatılmıştır. Bu kompozit malzeme 1985 yılında bir taş üreticisi ile ortak bir çalışma sonucu değirmen taşı olarak yaratılmıştır. Bu değirmen taşı sayesinde etkin ve öğütülen malzemeyi zedelemeyecek kadar hassas bir öğütme işlemi gerçekleşir. Bu taşlar çok düşük bir enerji ile çalışır ve sonsuza kadar tırtıklı yapısı ile bilenmeye ihtiyaç duymazlar.

En ince ayardan kaba kırma ayarına kadar çeşitli boylarda öğütme işlemini yıpranmadan ve bozulmadan yapar

Hassas kurulum

KoMo değirmenlerindeki her parçanın hassas hesaplar ile tam olarak doğru yerleşimi sayesinde istediğiniz ayarda öğütme işlemi yapmak çok basittir. Bundan daha kullanıcı dostu bir değirmen piyasada yoktur.

Hazneyi ince ya da kalın ayara doğru çevirerek doğru ayarı basitçe bulabiliriniz. Değirmenler yaratılırken de çalıştıkları zaman milim oynamamaları düşünülerek tasarlanmıştır

Zamansız güzellik

KoMo değirmenler çalışırken de bir kenarda dururken de şıklıklarından ödün vermezler. Masif tahta hem sofistike bir şıklık hem de uzun ömür için kullanılmıştır. Bu el yapımı kendi topraklarımızdan ürettiğimiz masif tahtayı bitkisel yağlar ile yediriyoruz ki evinizde temizliği kolay olsun.

Kolay kullanım

Bu kadar komplike duran bir aletin aslında kullanmasının rakiplerine oranla oldukça basit olduğunu öğreneceksiniz. Öğüttünüz ayarı değiştirmek, inceden kalına ya da kalından inceye geçmek hazneyi basitçe sağa sola döndürmek ile mümkün!

KoMo değirmenler ile ince ayarda da kalın ayarda da öğütseniz arada hazneyi kaldırıp taşları kolaylıkla kontrol edebilirsiniz. Yapmanız gereken tek şey hazneyi kalın tarafa doğru 2 kes döndürmek; bu sayede hane yerinden çıkar ve taşlara ulaşmış olursunuz. 

Yüksek kaliteli malzemeden üretilmiştir

Yıpranması olanaksız malzemeler ile yenilikçi öğütme mekanizmasının özenle koordine edilmesi sayesinde yıllarca gücünden ödün vermeden sorunsuzca çalışır. Endüstriyel güçteki motorlarımız için özel olarak geliştirilen süspansiyon yumuşak bir kullanım sağlar. Kullanılan her parça uzun ömürlü olması açısından dikkatlice seçilmiştir ve o yüzden de makinelerimiz bakım gerektirmez ve çevre dostudurlar. babadan oğula miras kalacak şekilde yıllarca sessizce öğütürler.
Tüm ürünleri keşfedin

Komo ürünlerini daha iyi tanıyın

Taş değirmenleri karşılaştırın

Komo ürünlerini detaylı olarak karşılaştırın ve ihtiyacınız ürünü keşfedin.

Hemen karşılaştır

Youtube'da videoları izleyin

Komo'nun resmi Youtube kanalı üzerinden tanıtım ve tarif videolarını izleyin.

Hemen izle

Instagram'da Komo

Komo'nun resmi Instagram hesabını ziyaret edin!
Instagram @komo.bio

© Copyright Defya 2022. Tüm Hakları Saklıdır.
Defya, Komo marka ürünlerin Türkiye’deki tek ithalatçı ve distribütörüdür